Apraksts
Glikona delta-laktons (GDL), pazīstams arī kā glikonolaktons, ir pārtikas piedeva ar E numuru E575, ko izmanto kā sekvestrantu, paskābinātāju vai cietinātāju, kodināšanu vai raudzētāju. Tas ir D-glikonskābes laktons (cikliskais esteris). Pure GDL ir balts kristālisks pulveris bez smaržas.
Pieteikums
Glikonolaktons ir pārtikas piedeva, kas ir balts kristālisks pulveris bez smaržas. Glikonāta galvenais mērķis ir kā olbaltumvielu koagulants, to var izmantot tofu ražošanai; skābs līdzeklis, var izmantot augļu sulu dzērieniem un želejai; konservantus, var izmantot zivju, gaļas, mājputnu, garneļu un citu konservantu konservēšanai, Nebrūnina, saglabājot gaļas elastību; raudzēšanas līdzeklis un nātrija bikarbonāta savietojamība, sajauc ar maizes pārtikas cepamo pulveri. Kā helātu veidojošo līdzekli, var izmantot vīnogu sulai vai citu ogu sulai, pievieno šo līdzekli, lai novērstu zobakmens veidošanos. Piena produktiem var novērst piena veidošanos.
GDL daļēji hidrolizējas par glikonskābi, līdzsvars starp laktona formu un skābes formu tiek izveidots kā ķīmisks līdzsvars. GDL hidrolīzes ātrumu palielina siltums un augsts pH līmenis.
Specifikācijas
|
PRECES |
Kritēriji |
|
CAS NR. |
90-80-2 |
|
Molekulārā formula |
C6H10O6 |
|
HS kods |
2932209090 |
|
Izskats |
Balta kristāla granula vai pulveris |
|
Nogaršot |
Praktiski bez smaržas ar ļoti saldu garšu |
|
Tīkls |
25-100 |
|
Pārbaude (%) |
99.0~100.5 |
|
Ūdens (Kārļa Fišera metode) (%) |
Mazāks vai vienāds ar 0.5 |
|
Reducējošās vielas (kā D-glikoze) (%) |
Mazāks vai vienāds ar 0.5 |
|
Svins (Pb) (ppm) |
Mazāks vai vienāds ar 2 |
|
Smagie metāli (ppm) |
Mazāks vai vienāds ar 20 |
|
Kā (ppm) |
Mazāks vai vienāds ar 10 |
|
Sulfātpelni (%) |
Mazāks vai vienāds ar 0.1 |
Iepakojums, uzglabāšana un glabāšanas laiks
Pulveris/kristālisks: iepakots daudzslāņu kraftpapīra maisiņā ar pārtikas kvalitātes PE iekšējo maisiņu, neto svars 25 kg/maiss.
24 mēneši, ja uzglabā ieteicamos uzglabāšanas apstākļos.
Uzglabāt hermētiskā traukā vēsā un sausā vietā temperatūrā zem 40ºC un relatīvajā mitrumā mazāk par 70%.
Produkts ir jāpārvērtē, ja ir beidzies derīguma termiņš.
Jiankai — Glukono deltas laktons (GDL) Piegādātājs
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd ir viens profesionāls pārtikas piedevu piegādātājs Ķīnā ar vairāk nekā 20 gadu ražošanas un eksporta pieredzi. Mūsu produkti ir saņēmuši daudzus sertifikātus, piemēram, ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC utt. Jiankai ir ieguvuši daudzu valstu un reģionu patērētāju labvēlību un sniegs jums augstas kvalitātes produktus un profesionālus pakalpojumus, sirsnīgi apsveicam jūsu pieprasījumu par mūsu Glucono Delta Lactone. (GDL) jebkurā laikā.
Populāri tagi: pārtikas piedeva glucono delta lactone(gdl) cas 90-80-2, Ķīna pārtikas piedeva glucono delta lactone(gdl) cas 90-80-2 ražotāji, piegādātāji, rūpnīca